当地人永远的最爱......今治的老字号糕点店正在焕然一新。

濑户内名产点心鸸鹋妈妈（诗）是爱媛最有名的点心之一。其松软的口感唤起人们的温柔和怀旧之情。生产和销售 Hombo Emu 的 Hombo Emu Honpo 于 2023 年 11 月将总店和片山店合并，在今治市 Umaokoshi 开设了 Hombo Emu Workshop。

甜点作坊飘来的甜香

一走进自然光线明亮的店内，空气中就飘散着甜美的香气。原因就在于从销售楼层透过玻璃可以看到的糕点作坊。里面的糕点师正在制作馅饼、蛋挞、蛋糕和其他西式甜点。工坊 "这个名字体现了糕点师和糕点师在这里提供正宗西式甜点的理念，尤其注重原料和制作方法。

工作坊营造出温馨的糕点制作现场氛围

顾客可以在店内看到手工作坊，直接感受手工产品的温馨和美味。新鲜出炉的甘蔗蛋糕、用新鲜奶油制作的蛋糕......精心制作的糕点就在隔壁的店里一字排开，营造出一种现场制作糕点的氛围。

常规产品和新产品......以当地食材和季节性产品为主。

宽敞的店内摆放着各种糕点，可用于礼品、纪念品和周年纪念等多种用途。此外，Mother Megumu 的常规产品还包括无花果、烤土豆和栗子等时令口味。久留岛海峡漩涡形状的 Uzushio 饼是当地人长期以来的最爱，焦饼的松脆口感与杏仁的香味交织在一起。此外，还有使用当地生产的时令甜点制作的蛋糕和新鲜点心，这些产品的特点是对今治和濑户内海的认识。

本殿倭越工房对母亲惠的爱

从上面看本殿倭越工房的建筑，是不是很像？仔细看，它的形状就像 "婴儿 Hahaemu"。Hahaemu 于 1950 年以黄油包的形式推出，后改名为 Hahaemu，并形成了现在的形状。您可以感受到哈黑姆妈妈对您的爱。

我想为当地顾客提供令人兴奋的糖果。

母亲的祝福梦之味"，写作 "母亲的祝福梦之味"。这个名字的由来是创始人的一位西洋画家朋友当年吃了一个黄油包后说 "这是一首诗"。从那时起，这种柔和的味道就一直没有改变过，这一定是这个名字的灵感来源。Hahaemu Honpo 的企划部负责人 Osamu Tamai 解释了该店背后的理念："我们始终希望为当地顾客提供让他们感到高兴和激动的甜点。在继承长期以来深受喜爱的口味的同时，新店的风格还考虑到了当地社区的特点，从儿童到老人都能尽情享受其中的乐趣。