位于今治后巷的国际鱼类食品店 由一对巴西夫妇经营的 Cafe warm 有何魅力？

Cafe warm 位于今治的一条小巷里，是一家世界性的鱼类料理餐厅。店主夫妇的热情款待和新鲜的海鲜让人流连忘返。

暖心待客的秘诀：店主夫妇的际遇与热情

2016 年 9 月中旬，位于今治商业街一角的温暖咖啡馆开业了。这家咖啡馆以使用新鲜鱼类的美味套餐而备受欢迎，由来自巴西的夫妇阿尔梅达-梅纳赫姆-贝金（Almeida Menahem Beguin）和森泽苏（Sou Morisawa）经营。

Sou 说她一直很喜欢家庭聚会，"喜欢招待客人"。当他们意识到游客们正在寻找一个可以随意吃鱼的地方时，便萌生了开咖啡馆的想法。这对夫妇在爱尔兰相识，当时 Sou-san 正在爱尔兰工作度假，现在住在 Sou-san 的家乡今治。小宗笑着说："我们是一起走过来的。这对世界性夫妇经营的咖啡馆深受当地人、游客和自行车爱好者的欢迎。

每天都在变化的鲜鱼菜肴的魅力：从市场到您的餐桌，一道道精心制作的菜肴。

餐厅的招牌菜是使用最新鲜鱼类烹制的美味套餐。鱼是每天早上从市场上购买的，当天供应。套餐起价 800 日元，价格合理，深受当地工人的喜爱，是一家休闲的自助餐厅。

鲜鱼店 Uoken 就在 Cafe warm 的隔壁，实际上是 Sou 的家。因此，套餐中的鱼都是新鲜美味的。菜单每天都会根据鱼店的存货情况而变化。

当天的菜单包括西红柿秋葵汁炸鲷鱼、自制鞑靼酱炸蒲八、烤梭鱼和炸 Nagoyafugu。在家里做炸鱼有点费时，但在当地人中很受欢迎。

除了主菜鱼之外，餐厅还供应手工制作的配菜和味噌汤，平日里，附近上班的人都会来这里吃顿便饭。味噌汤是用烤过的鱼 "阿拉 "作为汤汁熬制的，这也是一种自信的来源。

对茶和手工内饰的承诺：一颗热爱美好事物的心

一踏进店门，您就会发现一个温馨的空间。店主夫妇特别注重手工制作的室内装饰，重新利用旧家具和餐具。店铺原本是一间仓库，后来由他们自己进行了改造，店内摆放着邻居和熟人赠送的桌椅和货架，并将它们擦得锃亮。店内摆放着可爱的印度和泰国商品。这些都是 Sou-san 从旅行和其他地方收集来的。

小苏喜欢喝茶，她喜欢用美味的茶水享受下午茶时光，包括直接从国外购买的茶叶。

来自巴西的丈夫讲述今治的魅力：不同文化交汇处的生活

来自巴西的 Menahem 说，他对日本的安全程度感到惊讶。他们有一个 5 岁的女儿和一个 1 岁的儿子，一家人一起过着忙碌而充实的生活。店主夫妇热情的个性、新鲜的鱼类菜肴。此外，"Cafe warm "的国际化氛围也为今治带来了新的吸引力。

餐厅的名字 "温暖 "表达了将餐厅打造成一个温暖地方的愿望。之所以取 "鱼梦 "这个汉字，是因为附近有很多以 "鱼 "为名的店铺，比如 Uoken。这对夫妇也有俏皮的一面，他们一边为游客和当地人提供美味的鱼，一边抚养两个分别五岁和一岁的孩子。Cafe warm 正在成为一个特别的地方，受到当地人的喜爱，也被游客所记住。