手工制作的温馨 "和 "对健康的承诺"--30 年来深受人们喜爱的便当店。

深受社区喜爱的便当店 - 30 年的历史

Clock Madame Deli 是大分市中央町的一家便当店。它即将迎来开业 30 周年。店主 Michiyo Kurokawa 女士说："我辞去了公司的工作，抱着试试看的态度开了这家店。当时，我工作很累，心血来潮走进一家便当店，莫名其妙地受到了启发"。当被问及为何能将这家店经营 30 年之久的秘诀时，他回答说："因为每天都有顾客在这里用餐"。他笑着说。

注重自制和健康

我们提供的午餐盒在设计时充分考虑到了用餐者的健康。我们努力制作健康的午餐。我多用蔬菜，少放盐"。黑川先生的便当在男女老少中都有很多拥趸，我们在下午拜访时，他的便当几乎售罄。他的特色是每日便当。这些便当既可以在店里吃，也可以带出去，还可以送货上门。

科罗娜灾难中与顾客之间的纽带

科罗娜灾难是一段艰难的时期，我想这在任何地方都是一样的，但是...... "支持黑川的是他的常客，他们一如既往地光顾餐厅。

他说："我们为医疗行业的人送去了很多食物，有些人白天和晚上都在这里用餐。这太令人吃惊了，真让我头晕目眩"。

即使在困难的情况下，黑川先生对自己健康的关心也可能支持了许多人。

我想让它又细又长，如果能让餐桌变得简单一点就好了。

除了便当，店里还有一系列黑川自制的美食。她说："我希望忙碌的人们、母亲和家庭主妇可以使用我们的配菜，让她们的生活更轻松一些。它们都是手工制作的。为此制作的配菜包括炸丸子、汉堡包、土豆沙拉、胡萝卜拌饭等，这些配菜一定会为餐桌增色不少。

我希望人们来到店里，尽情享用美食。我希望能把它长久地经营下去"。为了喜爱他的餐厅的人们，黑川先生今天还站在厨房里。