품절 대란!　식료품점이 만드는 코스트코 최강 과일 샌드위치!

고급 과일을 아낌없이 사용한 저렴한 가격의 과일 샌드위치가 인기!

오이타시 후나이마치에 있는 식료품점 '키친네시니시모노세키(厨房內町)'라는 가게. 신선한 상품과 밝은 서비스로 지역 주민들에게 사랑받는 가게다. 그 한 켠에 진열되어 있는 것이 최근 인기를 끌고 있는 '과일 샌드위치'이다.

손바닥에 쏙 들어가는 크기로 간식으로 먹기에도 딱 좋을 것 같다. 폭신폭신한 빵에 크림이 듬뿍 들어 있다. 그리고 그 위를 장식하는 것은 가게가 자랑하는 신선한 과일들. 제철 과일을 사용해 상시 5가지 정도 준비한다고 하는데, 이 날은 딸기, 샤인머스켓 등이 듬뿍 올라간 샌드위치였다.

"이 샤인머스켓은 한 송이에 3000엔 정도 하는 것 같아요. 오늘 샌드위치에는 한 알씩 올려놓았어요!" 활기찬 미소로 알려준 것은 점원 다카하시 에리카 씨였다. 그리고 깜짝 놀란 것은 과일 샌드위치의 가격... 세금 포함해서 3000엔에 판매한다. "え？ 괜찮습니까...?" 나도 모르게 되묻고 말았지만, 다카하시 씨는 "손님들이 정말 좋아해요." 라고 웃으며 대답했다. 라고 웃으며 대답해 주었다.

식료품점이 과일 샌드위치를 시작하게 된 계기

그 계기는 코로나 사태 때문이었다고 한다. 다카하시 씨는 누나와 함께 이 가게를 운영하고 있는데, 코로나의 영향으로 손님이 뜸했던 시기가 있었다. 그래서 식료품점 특유의 무언가로 어떻게든 손님을 끌어들이고 싶어서 고안해낸 것이 이 과일 샌드위치였다. 그 아이디어는 의도한 대로 고객의 마음을 사로잡았다. "이것 때문에 찾아오는 손님도 있어요, 많이 있어요!"

샌드위치는 적자지만 여기서 멈출 수는 없다!

매일 오전 9시부터 오후 6시까지 매장에서 한정 판매되는 과일 샌드위치는 저녁이면 매진되는 인기 상품이다. 단, 예약 판매를 따로 하고 있으니 꼭 받고 싶은 사람은 예약하는 것을 추천한다. 예약이 많이 들어와서 일송이네는 한 번은 샌드위치를 다 팔아치운 적도 있다고 한다.

"샌드는 적자지만(웃음) 예약도 들어오고, 손님들이 기대해주고 있으니 여기서 멈출 수는 없죠." 라고 다카하시 씨는 말한다.

식료품점으로서도 매력적, 이도성세시엔의 30년 경력의 확실한 안목

과일 샌드위치가 인기지만, 물론 본업인 식료품점으로서도 신선한 상품이 많다는 평을 받고 있다. 다카하시 씨의 언니는 식료품점 경력이 무려 30년이다. 매장에 진열된 싱싱하고 깨끗한 야채와 과일들이 그 실력을 짐작케 한다.

그리고 취재를 통해 느낀 것은 가게 밖까지 넘쳐날 것 같은 활기찬 분위기였다. 여성분들끼리도 서로 친하게 지내며 즐겁게 손님을 응대하는 모습이 인상적이었고, 왠지 모르게 활력을 얻을 수 있었다. 이것도 키친시네시옹이 지역에서 사랑받는 이유 중 하나일지도 모르겠다.

과일샌드위치 때문에. 신선한 상품을 위해. 직원들의 환한 미소를 위해서. 키친미소니샤오센샤오우에 방문해보는 것은 어떨까.

과일 샌드위치를 먹으러. 신선한 상품을 위해. 직원들의 환한 미소를 보기 위해. 주방의 신선함과 직원들의 밝은 미소를 위해 방문해보면 어떨까.